Rosina Ferrario No. 203

Bartender ed imprenditore Joerg Meyer

Von Joerg Meyer für die Kategorie ‘Brave Cocktails’ der Sap Bar in Paris kreiert, erhielt dieser Cocktail mit Grappa Monovitigno® Moscato als Grundzutat den Namen ‘Rosina Ferrario No. 203’ als Hommage an die erste italienische Frau, die den Pilotenschein erwarb.

Zutaten

4,5 cl Grappa Nonino Monovitigno® Moscato

1,5 cl Maraschino

1,5 cl Veilchenlikör

1,5 cl Zitronensaft

Eis

Eiweiß

Veilchenblüte

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. In einer Cocktailschale servieren.