ÙE® Traubenbrand Geschichte

Benito und Giannola bewirken eine neue Wende.
Sie destillieren die Schalen, das Fruchtfleisch und den
Saft der Trauben in einem Vorgang. Es entsteht
der Traubenbrand ÙE®, den sie den Töchtern
Cristina, Antonella und Elisabetta widmen.
ÙE: Traube auf Friaulisch.

Das Traubendestillat ÙE® vereint in sich die Eleganz
des Weinbrands und den Charakter des Grappas.

Die Genehmigung des Ministeriums zur Produktion des
Traubenbrands (D.M. 20.10.1984) wird auf ausdrücklichen
Antrag der Noninos nach Überwindung zahlreicher
bürokratischer und verbandspolitischer Hindernisse erteilt.

Um die Kostbarkeit dieses neuen Traubenbrandes zu unterstreichen, bitten die Noninos die Glaskünstler von Venini in Murano eine mundgeblasene Flasche mit einer Murrina herzustellen, auf der eine Traube abgebildet ist. Das ist der Beginn der wertvollen NONINO KOLLEKTION
ÙE® TRAUBENBRAND
CRU MONOVITIGNO® PICOLIT für die die mundgeblasenen und mit Jahrgangsangabe versehenen Flaschen Jahr für Jahr von Venini, Baccarat und Riedel neu kreiert werden.

Die Zeitschrift Capital hebt die Innovation der Noninos in einem Artikel hervor, der den ikonischen Titel trägt:
‘Die Trauben des Kolumbus. Niemand hatte vorher daran gedacht …. Der Erfolg kam sofort’ von Claudio Gallone. Auf dem Foto der ersten Seite ist Giannola im Restaurant von Gualtiero Marchesi in Mailand abgebildet. Vor ihr auf dem Tisch sind Flaschen mit ÙE zu sehen, dem Traubenbrand, der durch die Destillation der ganzen Frucht und nicht nur des Tresters hergestellt wird.

L’Uomo Vogue feiert „das Destillat aus seltenen Picolit-Trauben. Der in Murrina-Flaschen von Venini abgefülllte Traubenbrand ist bereits ein Sammlerobjekt. Er wird in begrenzter Stückzahl (650 Flaschen) hergestellt und hat heute einen Preis von mehr als eine Million Lire.“

In den Kellern von Cristina, Antonella und Elisabetta Nonino beginnt die Reifung des ÙE® in Barriques aus Limousin und Nevers sowie in ehemaligen Sherry-Fässern.

Es entstehen die Traubenbrände ÙE® Cru Monovitigno® Moscato Giallo, Traminer und Verduzzo, zu denen später noch Cabernet Franc, Fragola (Erdbeertrauben aus den Hügeln um Cividale) und Müller Thurgau hinzukommen. Foto J. Willsberger 1985.

Im berühmten Hotel de la Poste in Cortina wird für Nonino während der Veranstaltung Vinovip ein spezieller Raum reserviert. Giannola Nonino präsentiert den Cocktail, der von ‘Guru’ Antonio Di Franco mit dem Traubenbrand ÙE® kreiert wurde.
Andere renommierte Barkeeper, darunter Mauro Lotti und Salvatore Calabrese, widmen
Giannola in den 1980er Jahren ihre Kreationen mit Grappa und dem Traubenbrand ÙE®.

Zur Feier des 10-jährigen Bestehens des Traubenbrandes wird ÙE® Decennale vorgestellt, der aus der Destillation ausgewählter weißer Trauben gewonnen wird. Das Etikett trägt die prestigeträchtige Signatur von ALTAN.

Es entstehen I Vigneti Nonino Grappa und ÙE® Monovitigno®, darunter Malvasia und Fragolino, die zum 100-jährigen Bestehen der Destillation kreiert werden.
Sie werden mit dem gleichen exklusiven Verfahren wie die ÙE® Monovitigno® Cru hergestellt, unterscheiden sich aber durch die Herkunft des Rohstoffs, der aus verschiedenen, besonders geeigneten Anbaugebieten stammt.

Um mit Kennern und Liebhabern das 100-jährige Bestehen der Destillation zu feiern, werden seit 1998 Jahr für Jahr 3-4 Barriques ÙE® aus den Kellern von Cristina, Antonella und Elisabetta Nonino entnommen. Die ÙE®-Traubenbrände reiften über 14 Jahre unter Zollverschluss in Eichenbarriques und kleinen ehemaligen Sherry-Fässern: ÙE® LA RISERVA ‘DEI CENT’ANNI’.

Bei Christie’s in London geraten bei der bis dahin bedeutendsten Versteigerung italienischer Weine und Spirituosen einige Exemplare aus der Nonino Kollektion unter den Hammer. Die Preise reichen von £ 1.540 (€ 2.531) / Jahrgang 1990 bis £ 1.595 (€ 2.664)/ Jahrgang 1989.

Gioielli e gioielli. Die Nonino Kollektion wird in Rom im Welttempel des Schmucks präsentiert: bei Bulgari in der Via dei Condotti. In Anwesenheit von Paolo Bulgari, Eugenio Scalfari und vielen weiteren Freunden.

Bei Finarte in Mailand wird der Traubenbrand ÙE® Cru Monovitigno® Picolit / Jahrgang 1984/La Murrina, für € 2.169 versteigert.

Yokohama, im Rahmen der Ausstellung „Italien in Japan 2001“, von Andrea Branzi für die Mailänder Triennale kuratiert, wird die Nonino Kollektion ÙE® Cru Monovitigno® Picolit in der Kategorie Design als Lebensstil ausgestellt.

Die Mailänder Triennale widmet die Ausstellung Geschichte einer Leidenschaft dem 30-jährigen Bestehen des reinsortigen Monovitigno® Nonino. Aus diesem Anlass wird auch die Nonino Kollektion ÙE® Cru Monovitigno® Picolit ausgestellt.

Hohe Handwerkskunst bei den Spirituosen.
Die Nonino Kollektion ÙE® Traubenbrand Cru Monovitigno® Picolit wird in die ständige Sammlung italienischen Designs des Triennale Design Museums und in das Netzwerk der italienischen Designarchive aufgenommen.
Die Sammlung stellt eines der besten Beispiele für hohe Handwerkskunst dar, bei dem die Destillationskunst von Familie Nonino mit der altehrwürdigen, traditionellen Handwerkskunst der Venini-Glaskünstler in Murano und den größten europäischen Traditionen von Baccarat und Riedel verbunden werden. Ein weltweit einzigartiges Beispiel für die Exzellenz des Made in Italy!

Der Nonino Gran Riserva 27 Years ÙE® Monovitigno® Refosco dal Peduncolo Rosso mit Jahrgangsangabe 1988 wird von Falstaff beim Spirituosenwettbewerb 2021 mit dem ersten Platz und 100 Punkten ausgezeichnet. Es ist das erste italienische Destillat, das bei diesem prestigeträchtigen Wettbewerb die höchste Auszeichnung erhält. Jetzt befindet es sich im Olymp der internationalen Destillate neben Remy Martin Louis XIII und Appleton Estate Rum Aged 30 Years.