Il Pirus® Nonino Williams
Acquavite di pere Williams di prima scelta. Intensa, fresca con un inebriante profumo di pera Williams matura.
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Materia primaPere Williams di prima scelta
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Distillazione artigianaleDiscontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.
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Gradazione43% vol.
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ImbottigliamentoBottiglia in vetro trasparente da 500 ml.
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GustoVa servita a 12°C circa in bicchiere aperto a corolla di tulipano.
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DegustazioneStraordinaria e persistente la sensazione dei sapori tipici del frutto.
Materia Prima
Pere Williams italiane di prima scelta, raccolte fresche a giusta maturazione.
Produzione limitata, strettamente dipendente dal raccolto d’annata.
Fermentazione
Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
Riposo
Da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.
100% Distillata con metodo artigianale
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi artigianali a vapore rinnovati da Benito Nonino per la distillazione della frutta.La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del frutto prescelto.
le Sensazioni
Profumo intenso, ampio e proprio della pera Williams. Straordinaria e persistente la sensazione dei sapori tipici del frutto.
Confezioni
Pirus Nonino, il distillato di pere williams, è disponibile astucciato singolarmente nella capacità di 500ml.
Cocktail
Nonino Bubbles
Famiglia Nonino
Cocktail
Quintiams
Mixologist Jörg Krause, Monaco- Germania
Cocktail
Tiki Pirus
International Bartender of the Year Simone Caporale – Artesian Bar – Londra – UK
Abbinamenti
Perfetto per la preparazione del sorbetto e del gelato di crema, o per arricchire una flûte di spumante o champagne.
