La storia dell’ÙE® l’acquavite d’uva

Benito e Giannola segnano una nuova
svolta, distillano in un’unica operazione
la buccia, la polpa e il succo dell’uva e creano ÙE® l’Acquavite d’Uva
che dedicano alle figlie Cristina, Antonella ed Elisabetta. ÙE è Uva in lingua friulana.

ÙE® Acquavite d’Uva racchiude in sé l’eleganza del distillato di vino e il carattere della grappa.

L’Autorizzazione Ministeriale alla produzione dell’Acquavite d’Uva (D.M. 20.10.84) è concessa su specifica
richiesta dei Nonino misuratisi contro ogni sorta di ostacolo burocratico e di categoria.

Per sottolineare la preziosità di questa nuova
Acquavite, i Nonino chiedono a Venini,
Maestro Vetraio in Murano, di soffiare
a mano volante una bottiglia con inserita
una murrina raffigurante il grappolo d’uva.
Ha inizio così la preziosa
COLLEZIONE NONINO
ÙE® ACQUAVITE D’UVA CRU MONOVITIGNO® PICOLIT che di anno in anno sarà custodita in bottiglie millesimate realizzate a mano volante
da Venini, Baccarat e Riedel.

Capital sottolinea l’innovazione dei Nonino
con un articolo dall’iconico titolo: ‘L’uva di Colombo Nessuno ci aveva pensato prima… Il successo è stato immediato’ a firma di Claudio Gallone.

Nella foto di apertura ‘Giannola è ritratta nel ristorante di Gualtiero Marchesi a Milano, con le bottiglie d’ÙE® l’acquavite d’uva ottenuta dalla distillazione del frutto intero, anziché dalle sole vinacce.

L’Uomo Vogue celebra “il distillato di Acquavite dalle rare uve Picolit, imbottigliata nella Murrina di Venini è oggetto da collezione. Prodotta in quantità limitata (650 bottiglie), è ormai quotata oltre il milione di lire.”

Nelle cantine di Cristina, Antonella ed Elisabetta ha inizio l’invecchiamento di ÙE® in barriques di Limousin, Nevers ed ex-Sherry.

Vengono create le ÙE® Cru Monovitigno® Moscato giallo, Traminer e Verduzzo
a cui si aggiungeranno successivamente il Cabernet franc, la Fragola (uva Fragola dei colli di Cividale) e il Müller Thurgau. Foto J. Willsberger 1985.

Nell’albergo simbolo di Cortina, l’Hotel de la Poste, durante la manifestazione Vinovip, viene riservato uno spazio privilegiato alla Nonino. Giannola Nonino presenta il cocktail realizzato con la ÙE® Acquavite d’Uva dal ‘guru’ Antonio Di Franco.
Altri famosi barman fra cui Mauro Lotti e Salvatore Calabrese dedicheranno a Giannola, negli anni Ottanta, le loro
creazioni con la Grappa
e la ÙE® Acquavite d’Uva.

Per festeggiare i 10 anni
dall’importante data
della creazione dell’Acquavite d’uva,
viene presentata ÙE® Decennale ottenuta dalla distillazione di uve bianche selezionate e che in etichetta porta la prestigiosa firma di Altan.

Nascono I Vigneti Nonino Grappa e ÙE® Monovitigno® tra i quali
Malvasia e Fragolino, nati per celebrare i Cent’Anni di distillazione.
Ottenuti con la stessa tecnica esclusiva dei Cru Monovitigno ÙE® si diversificano per la provenienza della materia prima legata a più zone vocate.

Per celebrare con gli amici estimatori i Cent’Anni di distillazione, dal 1998
vengono prelevate, anno dopo anno, dalle cantine di Cristina, Antonella ed Elisabetta Nonino, 3-4 Barriques di ÙE® invecchiata oltre 14 anni in barriques di Rovere e piccole botti ex-Sherry sotto sigillo delle Dogane:
ÙE® LA RISERVA
‘DEI CENT’ANNI.

Da Christie’s a Londra, alla più importante asta di vini e distillati italiani mai tenutasi fino ad allora, vengono battuti alcuni pezzi della Collezione Nonino che realizzano da £ 1.540 pari a € 2.531,00 / vendemmia 1990 a £ 1.595 pari a € 2.664,00 / vendemmia 1989.

La Collezione Nonino viene presentata a Roma nel tempio mondiale dei gioielli: Bulgari, via dei Condotti. Alla presenza di Paolo Bulgari, Eugenio Scalfari e molti amici.

Alla Finarte di Milano viene battuta ÙE® Cru Monovitigno® Picolit / vendemmia 1984/La Murrina, realizzazione d’asta € 2.169,00

Yokohama, all’interno dell’esposizione “Italia in Giappone 2001”, curata da Andrea Branzi per la Triennale di Milano, la Collezione Nonino ÙE® Cru Monovitigno® Picolit viene esposta nella sezione Design come stile di vita.

La Triennale di Milano per i Trent’anni del Monovitigno® Nonino dedica la mostra Storia di una passione dove viene esposta anche la Collezione Nonino ÙE® Cru Monovitigno® Picolit.

La Collezione Nonino ÙE® Acquavite d’Uva
Cru Monovitigno® Picolit entra nella Collezione Permanente del Design Italiano del Triennale Design Museum e nella rete dei giacimenti del Design Italiano.
La Collezione rappresenta uno dei massimi esempi di alto artigianato che coniuga l’arte della distillazione della famiglia Nonino e le antiche lavorazioni della tradizione vetraria di Venini in Murano e delle più grandi tradizioni europee del Cristallo
Baccarat e Riedel.
Esempio unico al mondo dell’eccellenza del Made in Italy!

La Nonino Gran Riserva 27 Years ÙE® Monovitigno® Refosco dal Peduncolo Rosso Millesimata 1988 ottiene il primo posto – 100 punti da Falstaff alla Spirit Competition 2021.
È il primo distillato italiano a ricevere il massimo riconoscimento a questa prestigiosa Competizione ed ora è nell’Olimpo dei distillati internazionali accanto a Remy Martin Louis XIII e al Rum Appleton Estate Aged 30 years.